ビジュアルでわかる ワインの知識とテイスティング:

色・味・香りのしくみから、品種や産地、造り方、保存 マーニー・オールド 中浜潤子 誠文堂新光社ビジュアル デ ワカル ワイン ノ チシキ ト テイスティング オールド,マーニー ナカハマ,ジュンコ 発行年月：2016年06月17日 ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784416615911 オールド，マーニー（Old,Marnie） 複雑なワインのテーマを、感覚に結びつけて解説することに取り組み、ワイン業界に新風を吹き込んだ人物。マンハッタンの名門フレンチ・カリナリー・インスティテュートのワイン講座部長、アメリカ・ソムリエ協会の創業時の教育部門代表も務めた 中濱潤子（ナカハマジュンコ） ワインと食を中心に、女性誌、ワイン専門誌等で執筆。毎年、日本ワインの生産者と消費者の交流を目指した「日本ワインのお話会」を主催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ワインのスキルを高める（ワインのことばとテイスティング／ワインを選んで買う／ワインの提供と保存）／第2章　スタイルを理解してワインを楽しむ（ワインのスタイルを視覚でとらえる／白ワインのスタイル分布／赤ワインのスタイル分布／ワインと料理のマッチング）／第3章　ワインの構成要素をマスターする（ワインの醸造／ワイン用葡萄の栽培／“文化”という重要事項）／第4章　ワイン用葡萄品種と生産地域（知っておきたい葡萄品種／知っておくべきワイン産地） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク