瀬戸内産　活シャコ（中小）　500g入

商品説明 標準和名： シャコ　（蝦蛄） 地方名： シャコエビ、ガサエビ、シャク、シャッパ、ガレージなど 産地： 瀬戸内海 播磨灘 （兵庫県姫路市） 活きたまま発送します！寿司種としてお馴染みのシャコ。外見はエビに似ていますが、味はカニに近いです。 500gあたり20〜30尾程度（1尾あたり10g〜25g）です。 旬 初夏から初冬にかけて身詰まりが良く、味が良いです。 春から初夏にかけてはカツブシと呼ばれる卵を持ちます。 これが絶品！！ 発送時の状態 活けもの 1箱に同梱できるのは、常温の場合は1.5kg〜2kg程度です。春から秋にかけてクールで発送する場合は運送会社との都合上1kgで1箱となります。箱が2つ以上になる場合は、追加送料がかかります。 ※シャコは大変弱い生き物です。活きの良いものを選んで入れさせていただいておりますが、どうしても配送途中に一部が死んでしまうことがあります。少し多めに入れさせていただいておりますので、ご理解ください。 触ってみても全く動かず、色が赤くなっているもの以外はお召し上がりになれます。 食べ方 塩茹で、寿司種、天ぷら、酢の物など。 お刺身で食べる場合は、冷凍すると殻が剥きやすくなります。 賞味期限 到着当日に塩茹でしてください。長期保存する場合は、塩茹で後、冷凍庫等（-18℃以下）で保存して1ヶ月。 配送について 活きの良い物を選んで紫外線殺菌した海水に入れ、酸素を詰めて活きたまま発送します。 申し訳ございませんが、北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、離島等にお住まいの方はお届けに2日以上かかり、シャコが死んでしまうため発送することができません。 また、シャコは弱るのが早いため出来る限り午前中のお届けでご注文ください。 ※配送日数・ご指定可能なお届け時間帯については、下記ページをご参照ください。 https://item.rakuten.co.jp/harikai/c/0000000167/ 【検索用キーワード】 しゃこ、しゃこえび、しゃく、しゃっぱ、がさえび、しゃこエビ、しゃこ海老、シャコ海老、かつぶし、鰹節