包丁 名入れ 藤次郎 ダマスカス F-330 薄刃包丁 165mm VG10

品番：F-330
品名：F-330 藤次郎（トウジロウ）DP霞流し(ダマスカス)鋼 薄刃包丁 165mm
刃付け：両刃
刃渡り：約165mm
全長：約290mm
重量：約160g
製造国：日本
用途：
日本の菜切包丁（なきり＝主に家庭用の野菜包丁）を、洋風にアレンジした日本独自の包丁で、和包丁の薄刃（うすば＝主に業務用の野菜包丁）とは違い、両刃仕上げとなっています。刃の厚みを薄く仕上げることで、野菜類の調理に特化しています。

- ご注意下さい -
品名表記サイズは、刃渡（はわたり）：「持ち手を除く刃部のみの長さ」です。

※藤次郎作(F品番)は海外や刃物専門店などの限られたルート向けのブランドです 。
刃長:165mm 全長:290mm
材質:芯材/コバルト合金鋼、側材/ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス、ハンドル/積層強化材(3本鋲本通し)
生産国:日本
刃付:両刃(右利き・左利き兼用)