漁川 骨切り包丁 家庭用 魚 魚介 肉 骨 切る 捌く

◎骨切り包丁--鋭利で、耐久性、耐食性などに優れた包丁です、肉厚な刀身が、魚を3枚におろす際にもお使い頂けます。
◎刃体とハンドル一体式で堅牢なフルタング構造で、手に優しくて、高級感があり、もっと安全に使用します。
◎仕　様　全長：約265mm/刃渡り：約155mm/刃材：5Cr15MoVステンレス鋼/ハンドル材：積層木/刃厚：5mm/刃幅：60mm/正味：約410g/硬度：HRC57±1/ハンドル材：積層木/ハンドル形状：ラジアン型/専用革鞘付き/刃付：両刃
◎食器洗い機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブン等で処理をしないで下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。
◎錆びにくくする方法(1)ご使用後、包丁を水洗いします。(2)熱湯をかけて包丁の表面を乾かし拭き取ります。(3)サラダ油を付けて表面に残った油を拭きます。(4)包丁を保管庫に入れてください。