栄養を豊富に含んだ香味野菜　イタリアンパセリ １０ｇ

「イタリアンパセリ」は普通のパセリのように縮れ葉ではなく平面な形をしています。
苦味が少なく歯触りが柔らかく、香りが強いのが特徴です。
その強い香りは香味野菜として、スープやサラダ、ソースやドレッシングの風味付けや煮込み料理でも良く使われます。
本場イタリアではPrezzemolo（プレッツェモーロ）と呼ばれています。

生産者は静岡県浜松市にあるヤママツ鈴木農園さん。30年以上に渡って野菜を作り続けているベテランの生産者。
バラエティー豊かな野菜やハーブを栽培し、レストランや市場などに販売されています。
栽培方法は代々受け継がれた農法に改良を加えたもので、天竜水系のきれいな井戸水を使用し、堆肥には完熟堆肥を使用していらっしゃいます。