秘伝さばのへしこ Lサイズ 3本セット 3本 詰合せ 鯖 さば

福井県若狭地方の名物・さばのへしこのLサイズ3本セットです。寒い時期に鯖を塩漬けしたのち、自家製のタレに絡ませ米ぬかをまとわせ樽付けしています。暑い夏に発酵して深いうま味のあるへしこに仕上がっています。調理時はお好みでぬかを取り除き、切り身にしてから炙ると白いごはんとよく合います。また、ぬかを洗い落としたへしこを薄切りにし、大根のスライスとあわせるとお酒のおつまみにピッタリです。さまざまなアレンジでへしこをお楽しみください。