糸切鋏 白金 はっきん 小野市三代名人 井上又治作

日本製です(兵庫県小野市)。刃物問屋の倉庫に長らく眠っていたデッドストック品です。播州握り鋏三名人の一人、井上又治の作品です。井上又治のハサミは、バネのしなやかさが生む柔らかな握り心地で知られています。昭和の名工が高度な技術を駆使して生み出した逸品です。切れ味重視の実用刃物として製造されていますので、焼き入れによって生じる酸化被膜（和包丁によくある黒ずみ）の残りや、鍛接(鋼鉄と軟鉄を叩き合わせる)によって生じる刃紋の乱れなど外観に関する個体差はご容赦ください。(令和5年現在、ただ一人残る鍛造作家井上則明氏は又治のご子息です。) 全長:120mm、材質:鍛造鋼(はがね)。簡素な紙箱が付属します。【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避けてください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。